Resep Cara membuat Ayam Penyet / Ayam Geprek tanpa tepung
"Resep ayam penyet/ayam geprek tanpa tepung"
Bahan :
Bumbu ayam ungkep :
7 potong ayam
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
Kunyit
Sereh
Daun salam
Ketumbar
Air secukupnya
Bumbu sambal :
6 buah cabe merah
10 buah cabe rawit
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
Terasi
1buah tomat
Penyedap rasa,garam
Cara membuat :
1. Haluskan bumbu ayam ungkep,lalu masukan ayam kedalam wajan yg berisi air dan bumbu ayam ungkep beri penyedap dan garam,biarkan sampai mendidih dan ayam matang,angkat dan tiriskan
2. Goreng ayam yg sudah diungkep sampai warna nya kecoklatan lalu angkat
3. Iris2 bumbu sambal,lalu masak diwajan dengan sedikit minyak sampai matang,angkat lalu haluskan dengan cobek
4. Setelah bumbu sambal halus beri secukupnya garam,penyedap rasa lalu masukan ayam dan ulek hingga bumbu tercampur
5. Sajikan
Bahan :
Bumbu ayam ungkep :
7 potong ayam
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
Kunyit
Sereh
Daun salam
Ketumbar
Air secukupnya
Bumbu sambal :
6 buah cabe merah
10 buah cabe rawit
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
Terasi
1buah tomat
Penyedap rasa,garam
Cara membuat :
1. Haluskan bumbu ayam ungkep,lalu masukan ayam kedalam wajan yg berisi air dan bumbu ayam ungkep beri penyedap dan garam,biarkan sampai mendidih dan ayam matang,angkat dan tiriskan
2. Goreng ayam yg sudah diungkep sampai warna nya kecoklatan lalu angkat
3. Iris2 bumbu sambal,lalu masak diwajan dengan sedikit minyak sampai matang,angkat lalu haluskan dengan cobek
4. Setelah bumbu sambal halus beri secukupnya garam,penyedap rasa lalu masukan ayam dan ulek hingga bumbu tercampur
5. Sajikan





Comments
Post a Comment